患有缺铁性贫血者在日常饮食中同样可摄入面包，因其制作原料为面粉，富含淀粉和蛋白质。此外，此类患者应适量摄取含铁质元素的食物，如瘦肉、动物肝脏等，但不宜过多服用滋补药物。
1. 瘦肉
尽管瘦肉中的铁含量较低，但其金属利用率堪与猪肝相当，且易于采购和处理。鸡胸肉中含有高质量蛋白质，以及有助于预防贫血的血红蛋白。相较于植物性食物，肉类中的血红蛋白更易被人体吸收，故食用瘦肉的补铁效果优于蔬菜。
2. 动物肝脏
肝脏是预防缺铁性贫血的理想选择，每百克猪肝含铁高达25毫克，且易于人体吸收。猪肝富含铁和磷，这两种元素是造血的关键成分。此外，猪肝还富含维生素A、C等营养物质，建议采用炖煮方式烹饪。值得注意的是，食用前需去除毒素，建议选购熟食。
3. 红枣
红枣性平味甘，归脾肺经，具有补中益气、养血安神之效。适用于血虚、萎黄、肌瘦、精神不安等症状。现代医学研究表明，红枣富含蛋白质、糖类、有机盐、粘液质，维生素A、B2、C，微量元素钙、磷、铁。药理学研究证实，红枣具有保护肝脏、增强肌肉力量和增重的作用。红枣具有补气养血之功，其中所含的铁和钙对于防治贫血至关重要，其效果往往超过药物。
4. 水果
水果对孕妇健康至关重要，每日应确保摄入一定量的水果。尽管水果中的铁含量并不高，但其维生素含量极为丰富。由于植物性食物中的铁质需要维生素C协助吸收，因此在摄入蛋白质食物时，搭配富含维生素C的食物如橙子、柑橘、奇异果及新鲜蔬菜，将有助于提高铁质的吸收效率，降低贫血风险。
