青枣为常见果品，其口感清甜且营养丰富，富含多种维生素与微量元素。贫血虽普遍存在却会降低体抵抗力，然而，青枣虽然微量，但有益于补血。
尽管青枣具有补血功效，但单纯依靠食用青枣来实现补血并不现实。如女性希望通过饮食进行补血，可将红枣与葡萄干、龙眼等食品相结合，以获取更显著的效果。
吃青枣的益处主要包括以下几点：
1. 提高免疫力青枣中含有丰富的糖类，有助于提升人体免疫能力。
2. 滋养容颜青枣甜美多汁，营养丰富，有助于消化，具有净化血液、养颜美容等保健功效。
3. 美白肌肤青枣富含维生素C，这是一种抗氧化剂，能够有效减少皮肤暗沉及黑色素生成。
4. 预防缺铁性贫血青枣所含矿物质和维生素有助于伤口愈合、防止过敏、降低胆固醇，特别适合妇女和儿童食用。
5. 防癌抗癌青枣中的山植酸、烨木酸具有抗癌活性，对肉瘤有较强的抑制作用。青枣所含营养成分对防癌、抗癌以及维护人体内器官功能均有良好效果。
6. 镇静安神大枣中的黄酮-双-葡萄糖甙A具有镇静、催眠和降血压作用，柚配质C糖甙类则有中枢抑制作用，有助于缓解自发性运动及刺激反射作用、强直木僵作用，从而达到安神、镇静的效果。
