水果在人类饮食中占据重要位置，因其含有大量对人体有益的营养成分。如需通过果蔬摄入充足气血，建议选择龙眼与葡萄等品种。
1. 葡萄——传统医学推崇的补血佳果葡萄富含钙、磷、铁、多种维生素与氨基酸，适宜老年人、女性、体虚贫血人群及过度劳累人士食用。此外，孕妇也适合食用，不仅有助于胎儿补充营养，还能使孕妇面色红润，改善血流状况。若无法购买到新鲜葡萄，葡萄干亦为良好替代品。
2. 桂圆肉——广为人知的补血食材桂圆富含维生素A、B、葡萄糖与蔗糖，同时铁含量丰富。桂圆汤、桂圆酒等食品，尤其适合孕妇与产后妇女食用，是理想的补血佳肴。
3. 南瓜——补血良品清代名医陈修园曾盛赞南瓜为“补血妙品”。南瓜富含植物性蛋白质、胡萝卜素、维生素、必需氨基酸、钙、锌、铁、钴、磷等营养成分，其中，钴是维生素B12的重要组成部分，有助于红细胞正常运行；锌影响成熟红细胞功能；铁则是造血所需的基本微量元素。
4. 胡萝卜——补血佳品胡萝卜又称红萝卜，日本人称之为人参。胡萝卜富含β胡萝卜素，具有极佳的补血效果。日常烹饪时可多采用胡萝卜熬制汤品，使其成为随时可饮用的补血佳品。
