通过饮食调理，可以达到补气补血的效果。若人体贫血或者气血不足时，会导致免疫力低下，精神不振。常用的补气补血食材包括当归、阿胶、党参等。
当归具有补血活血之功效，对于女性贫血，常采用当归补血汤（由当归、黄芪组成），或将其与鸡血藤合并使用；除此之外，还可以采用当归芍药散及四物汤搭配阿胶食用。专家推荐将当归、党参、阿胶熬制后冲服紫河车粉，对女性补血补气有显著效果。
阿胶是用驴皮熬制而成，有助于提高血液中血红蛋白量和白细胞数量，其补血功效甚至超过了铁剂。
党参无论是浸膏、粉剂还是煎剂，都能够显著增加血红蛋白量和红细胞数，采用补血汤（党参、鸡血藤、当归、白芍、熟地）可治疗各类贫血。
鹿茸以20%浓度的鹿茸酒为例，每日饮用10毫升，分三次服用，对脾肾阳虚型贫血、再障性贫血、血小板减少等症状有良好疗效；此外，鹿茸与人参配合制成的参茸丸，对老年人阳虚性贫血也有很好的治疗效果。
乌鸡被誉为女性补血补气的佳品，既能补虚强身，治疗各种虚衰疾病，又能治疗消渴及噤口痢，缓解胸胁腕腹绞痛，有益于产妇恢复，同时也能治疗产后虚弱、崩中带下等病症。
