女性易患贫血，影响面色与精神状态。含铁丰富的食品如肝脏、瘦肉、豆类及奶制品可改善贫血状况；蔬菜中的西红柿、胡萝卜及卷心菜亦具较好的养血功效。
补血食物——萝卜干 萝卜干维生素B丰富，铁质含量高，被誉为优质养生食材。口感独特，营养丰富，铁质含量胜过其他食品。
补血食物——西红柿 西红柿色泽鲜艳，富含胡萝卜素、维生素C及B族维生素。将西红柿与酸奶搭配制成西红柿酸奶汁，有助于提高身体对铁的吸收，达到良好的补血效果。
补血食物——苋菜 苋菜富含铁、钙和维生素K，有利于凝血、增加血红蛋白含量以及提高携氧能力，促进造血等功能。其中胡萝卜素含量高于茄果类，可提供丰富营养，提高免疫力，享有“长寿菜”美誉。此外，苋菜不含草酸，所含钙、铁易于人体吸收利用。
补血食物——红蘑菇 红蘑菇为野生珍稀食用菌，富含氨基酸、维生素B、D、E等人体所需成分，具有安神补血之效，尤其适宜产妇及贫血人群食用。其味道鲜美，食用能增强人体免疫力，有补血养颜、抗肿瘤之功效。
补血食物——卷心菜 卷心菜富含叶酸，孕妇、贫血患者宜食。同时，卷心菜也是女性美容佳品。
补血食物——胡萝卜 胡萝卜富含维生素B、C及胡萝卜素，胡萝卜素对补血大有裨益。将胡萝卜煮汤，是理想的补血汤饮。专家认为，补血食物中以含铁质的胡萝卜素最为理想。
补血食物——菠菜 菠菜是常见蔬菜，也是著名的补血食物。菠菜富含铁质、胡萝卜素和叶酸，每100克菠菜叶酸含量高达50毫克，位居蔬菜之冠。然而，菠菜含草酸较多，影响人体对铁、锌等微量元素的吸收。去除草酸的方法是将菠菜放入开水中焯烫，大部分草酸便可去除，食用更为安全。
补血食物——金针菜 金针菜铁质含量最高，比广为人知的菠菜高出约20倍。除此之外，还富含维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙碱等营养素，兼具利尿健胃之效。
