红糖以甘蔗为原料制成，富含铁元素，具有补血和补铁功效。其制作简便，只需用热水冲泡红糖即可。红糖水尤适宜女性饮用，在经期前后更具疗效。
红糖水是否有助于补血？红糖水确实具有补血效果，因其所含矿物质铁远高于白糖。缺铁易导致贫血，补充铁则可增加血液及血红细胞数量。因此，红糖水具有一定的补血和补铁作用，尤其适用于女性生理期或孕期、产后等特殊时期。
红糖的营养成分如何？红糖是由禾本科草本植物甘蔗的茎压榨取汁炼制而成的赤色结晶体。根据结晶颗粒大小，红糖又可细分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等。由于未经高度精炼，红糖保留了甘蔗汁的大部分成分，除糖外，还富含维生素和微量元素，营养价值远超白砂糖。红糖中含有葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，以及叶酸、微量物质、维他命和电解质成分、抗氧化物质和色素调节物质等。
红糖水有哪些益处？红糖的益处在于其“温而补之、温而通之、温而散之”的特性，即所谓的温补。红糖所含葡萄糖释放能量快且利用率高，能够迅速恢复体力。
