切勿认为仅妇女易遭遇气血不足,如今许多孩童亦常受其扰。此类情况可借助补气血之食品治疗,常见且适宜儿童饮用的补血汤剂包括鸡汤、紫薯汤、番茄、青椒与胡萝卜等食材熬制而成。
聪慧补血汤简介 此款“聪慧补血汤”以番茄与鸡共烹调,具有滋阴养血之效,配以多种蔬菜,既能满足口腹之欲,又富含纤维素与营养成分,对于贫血、便秘均具食疗作用。
材料材料 -,鸡 1只,薯仔 2个,番茄 3个,青椒 1个,红萝卜 1条,蜜枣 2粒,姜 1片,盐 1茶匙,水 13杯
做法1、薯仔去皮切块,番茄、青椒、红萝卜洗净切片;鸡肉去皮,洗净切块,入沸水中焯出血水。
2、锅内加水烧开,加入所有材料,先猛火煮10分钟,再转小火炖3小时,最后加盐调味即成。