研究指出,幼童同样需注重补血补气,利于其身高体重视力发展和体质改善。由于儿童脾胃脆弱,不宜直接食用中药,故推荐以食疗方法进行调理。例如,可用山药、当归、羊肉等炖汤供孩童饮用。
补血羊汤制作方法如下:所需材料:
草药:山药25克、当归15克、黄精15克食材:羊肉90克
调料:盐适量步骤:
1. 羊肉洗净,焯水去除血沫异味。2. 将药材加入锅中,加水烧开后放入羊肉,煮熟后加盐调味即可。
药材与食材功效解析:药材:
1. 山药:滋肾益胃、固精养阴,补而不滞、不热不燥。2. 当归:妇科圣药,被誉为“血家百病此药通”,具有养血、补血及活血之功效。
3. 黄精:性平味甘,具润肺、滋肾及养胃之效。现代药理研究显示,黄精能提高人体免疫力。
食材:
羊肉:甘温偏热,有助阳补精之功效,亦可增强药物效果。